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外観:はじけるたびに目を奪われる、深みのあるロゼに宿る輝き。その輝きは繊細な泡のリボンとなり、オレンジやコパーの色合いを纏い、ガーネットの輝きと共にのぼり続けます。香り:ザクロやレッドカラント、柿、さらにはブラッドオレンジやピンクグレープフルーツなどの柑橘類からなる豊かで芳醇なアロマのブーケ。ローズの香りを纏い、時折はちみつのようなアロマを漂わせます。味:フルボディの魅惑的なアタックと、爽やかな酸味のアクセントがある芳醇な味わい。それは心地よいハーモニーとなって、程よく味覚を刺激し、徐々に酸味と力強い芳醇さを感じる優雅な余韻へとつながります。
クラマンやアヴィーズ、ル・メニルのグランクリュで収穫されたメゾンを象徴するブドウ種の一つ、シャルドネ（45%）はシャンパーニュに繊細な花のような爽やかさをもたらしています。また、ディジーのピノ・ムニエ（5%）は感覚がとろけるような味わいの中にも、力強い生命力を演出。さらに、マイィやアイ、ヴェルジー、リリィ周辺で収穫されたエネルギッシュなピノ・ノワール（50%）がこの滑らかなシンメトリーに甘美なアクセントを加えます。赤ワインを15％配合することで、この儚いキュヴェに独特の魅惑的な色合いを与えています。（www.perrier-jouet.comより）
1811年エペルネに創業した老舗メゾンでペリエ・ジュエはシャンパーニュの芸術品と呼ばれています。繊細なシャルドネを産する特級のクラマン村の最高の斜面を所有し、ワイン造りの核にしています。郷愁を誘うパッケージと優れた味わいは世界中のセレブリティやシャンパン愛好家を魅了し続けています。
