【パーカーポイント 90点】
パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー 1993 Pavillon Blanc du Chateau Margaux フランス ボルドー 白ワイン

商品番号 1911-1-154-s
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販売価格 ¥ 44,000 税込
メンバー価格 ¥ 37,800 税込
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生産量はファーストの5分の1

シャトー・マルゴーが、ソーヴィニヨン・ブラン100%で造る白ワイン。生産量はマルゴーの5分の1という稀少な1本。
特に熟成のポテンシャルはボルドーの白ワインの中でも突出しており、30年は熟成するといわれています。

生産者
シャトー マルゴー
Chateau Margaux
ワイン名
パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー
Pavillon Blanc du Chateau Margaux
ヴィンテージ
1993
容量
750ml
解説
パーカーポイント: 90点
予想される飲み頃:1995 - 2010

Although I did not have a chance to taste the 1994, the 1993 Pavillon Blanc (100% Sauvignon) is one of the finest wines I have recently seen from this property. It is a textbook Sauvignon, with purity, richness of fruit, and a honeyed, melony, fig, smoky, citrusy nose, super delineation and vibrancy, excellent concentration, and a crisp, dry, zesty finish. More accessible, as well as more richly fruity than most Pavillon Blancs, this fine white Bordeaux should drink well for 10-15 years.
(98, The Wine Advocate, 28th Apr 1995)

ボルドーの宝石

シャトー マルゴー Chateau Margaux

香りから口当たり、味わい、そのすべてがエレガントで繊細です。19世紀後半のベト病や世界恐慌などにより、一時品質を落としてしまいますが、1977年にアンドレ・メンツェロプロスが所有してからは、醸造学者エミール・ペイノーをコンサルタントとして招き、ブドウの栽培方法や樽による熟成の見直しを行うなどの改革を行いました。そうして再び名声を取り戻し、コリーヌが引き継いだ後もさらなる成長を遂げています。シャトーでは有機栽培が採用されており、2012年からグランヴァンの畑はすべてビオロジックで栽培をしています。


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