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酸が保たれていて1997でもまだまだ若い。さすがイケムというべきポテンシャル。 ハーフでも綺麗に熟成をし始めていて、素晴らしいバランス。
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MLFの丸みとオリの香りが良いバランス。いきいき溌剌していて美味しい。
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i believe this wine is good!
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good good very good~!
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i hope this is alive!
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time is wine. wine is time. this is good taste
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ピーターマイケルらしいミネラルと果実味のバランス。シャルドネで有名な造り手ですが、ソーヴィニヨンブランも素晴らしい。ハーブ感も強すぎず繊細な印象。
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早くも瓶内熟成による糖蜜のようなねっとりした香りがしながら、酸が高くフレッシュさも十分にあり、素晴らしいバランス。ずっと香りをかいでいたくなる。
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さすがカティアールの親友とも言われるコカールロワゾンフルーロ、美しくピチピチしてました。 やや果実の熟度が高く、今後の熟成も楽しみ。
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まさに飲み頃だった1986。（2023に飲みました） シェリーにもビネガーにもなっていない、綺麗な熟成を感じられる美しい一本でした。
