ブリュノ クレール ジュヴレ シャンベルタン 2021 正規品 Bruno Clair Gevrey Chambertin フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

商品番号 2403-2-032
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クール便対応可能
販売価格 ¥ 20,900 税込
メンバー価格 ¥ 16,500 税込

わずか0.43ヘクタールの特別な区画から造られる稀少なキュヴェ

このヴィンテージは、併せてわずか0.43ヘクタールの「レ・カルーゴ」と「アン・ジュワーズ」の2つの区画から造られます。そこの土壌は豊かで、有名なコンブ・ド・ラヴォーの沖積丘からの沖積層で構成されています。熟成はオーク樽で20ヶ月以上行われ、ヴィンテージに応じて20~50%の新樽が使用されます。

2021ヴィンテージ

2021 年は、これまでのヴィンテージよりも繊細かつ晴れやかな印象です。強いスパイス、スモーク、野生のブラックベリーの香りの豊かな芳香が感じられます。繊細なタンニンを持ち、味わいは美しくバランスの取れたテクスチャーを示しています。

生産者
ブリュノ クレール
Bruno Clair
ワイン名
ジュヴレ シャンベルタン
Gevrey Chambertin
ヴィンテージ
2021
容量
750ml

偉大なドメーヌ・クレール・ダユのノウハウを継承し、長期熟成に適した、緻密で繊細かつ複雑なワインを生み出す

ブリュノ クレール Bruno Clair

マルサネにある有名なドメーヌ・クレール・ダユの創設者であるジョセフ・クレールの孫であるブリュノ・クレール氏は、1979年に自身の名前を冠にしたドメーヌを設立しました。その後、相続問題で一時は素晴らしい自社畑が減少しましたが、地道な努力の結果、今では一族に畑の管理を任され、ジュヴレ・シャンベルタンのクロ・ド・ベーズやクロ・ド・フォントニ 、モレ・サン・ドニのボンヌ・マールなど素晴らしい畑を所有しています。

父と祖父のノウハウを受け継いだブリュノ氏は、栽培、収穫、ボトリングのすべてを担当しています。 可能な限りぶどう畑では最小限の介入のみを行うようにし、化学肥料に頼らないぶどう栽培を行っています。新樽は使用されていますが、グラン・クリュでさえ40%を超えることはほとんどなく、比較的低く抑えられています。全房率の増加や硫黄の使用量の減少など、いくつかの改良を少しずつ導入しています。

ブルーノの妻であるイザベルは、2005年にドメーヌに加わり、管理業務や開発、顧客対応を担当しています。2010年には長男のエドゥアールがドメーヌに加わり、その後、2018年にはマルゴーとアーサーが加わりました。エドゥアールは、ブドウ畑とワイン醸造を担当しています。マルゴーは出荷を担当し、ブドウの木も管理しています。アーサーはセラーを担当し、エドゥアールと一緒に醸造を行っています。

ブリュノ氏は、徐々に子供たちに栽培・醸造技術を引き継いでおり、強さ、エレガンス、構造、そして長さといった「ブリュノ・クレール」のスタイルは変わらず継承されています。

ごく少量しか手に入らない希少な素晴らしいワインを生み出す「ブリュノ・クレール」は、今やブルゴーニュを代表するドメーヌの1つと言っても過言ではありません。


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