【パーカーポイント 97点】
ボランジェ アール ディー 2007 RD Bollinger R.D. フランス シャンパン シャンパーニュ

アール・ディー R.D.

Recemment Degorge(レサマン・デゴルジェ）＝「最近デゴルジュマンされた」を意味します。ヴィンテージ物のグランダネをオリとともに長期熟成して、出荷直前にディスゴージ（デゴルジュマン）します。澱抜きされたばかりのフレッシュさと同時に、例外的に長い期間、澱と触れさせたまま完璧な状態でセラーで熟成されたが故の、並外れた熟成感が生まれます。

R.D. 2007

シュルリーで長期熟成した複雑なテクスチャーとアロマ、フレッシュ感、フィネスを備えるシャンパーニュ。今回はグランダネ2007をリリース時からさらに7年間熟成された並外れた熟成感をもつシャンパーニュです。
素晴らしいフレッシュさとのコントラストと、長い熟成によってもたらされる特別なアロマをお楽しみください。

生産者

ボランジェ
Bollinger

ワイン名

アール ディー
R.D.

ヴィンテージ

2007

容量

750ml

解説

パーカーポイント: 97点
予想される飲み頃：2021 - 2037

Disgorged on July 10, 2020, with three grams per liter dosage, Bollinger's eagerly awaited 2007 Extra-Brut R. D. is beautiful, unwinding in the glass with aromas of crisp orchard fruit, citrus pith and white flowers mingled with hints of honey, orange oil, buttery pastry, English walnuts and delicately spicy bass notes. Full-bodied, vibrant and incisive, it's unusually elegant and structurally fine-boned for what is routinely one of Champagne's more muscular tête de cuvées, with a bright spine of acidity that's cloaked in vibrant, concentrated fruit, complemented by a pearly pinpoint mousse and concluding with an intensely sapid finish. Long and penetrating, this is a tightly coiled R. D. that will reward bottle age.
(March 2021 Week 1, The Wine Advocate, 5th Mar 2021)