【ヴィノス 91点】
レ ディフェーゼ 2021 正規品 テヌータ サン グイド ( サッシカイア ) Tenuta San Guido Le Difese イタリア 赤ワイン

元祖スーパータスカンとして名高いサッシカイア。最初は自家用ワインとして造られていましたが、天才醸造家ジャコモ・タキスの手により、トスカーナを代表するワインへと生まれ変わりました。土壌には石が多く、さらに、砂や粘土、石灰質が入り組んでいます。ミネラル分も豊富で、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最適です。