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レアム セラーズ プレシャス ツイン ロゼ 2020 正規品 Realm Cellars Precious Twin Rose アメリカ カリフォルニア ロゼワイン

最高のチームとフロソフィーによって造られたプレミアムワイン
オーナーのスコット・ベッカー氏とワインメーカーのブノワ・トゥケット氏は、倒産寸前だったワイナリーを再生するためにチームを組み、最高品質のナパ・ワインを生産するという目標を実行しています。

スコット・ベッカー氏は、ワイン投資会社やビル・ハーランのもとでプロモントリーの開発に携わるなど、長年にわたってワイン業界に携わってきました。
ブノワ・トゥケット氏は、ボルドー出身で、ボルドー大学でワイン醸造学と化学の修士号を取得しています。ボルドーのワイン醸造専門家でありコンサルタントのミシェル・ローラン氏に指示していました。

最高のチーム、徹底した品質管理と一貫性を掲げ、スケアクロウ、ハーラン、スクリーミング・イーグルなどの著名なワイナリーに匹敵するほどの勢いで成長し世界的な評価が高まりました。

スタッグス・リープの自社畑に加えて、最高のテロワールのドクター・クレイン、ファレーラ、ト カロンなど、ナパ・ヴァレー周辺の素晴らしいブドウ畑からもブドウを調達しています。オーナーや栽培者との関係を築き、それぞれの畑の栽培方法に不可欠な役割を果たしています。彼らは独自のブドウ栽培者を雇用し、フルタイムで所有者や生産者と協力しています。彼らは、ナパのさまざまな畑のブドウを独自の名前でブレンドした赤ワインと、単一畑の、主に単一品種のワインを造ることに注力しています。

厳選されたワインは、フレンチ・ランドリーなどの地元の高級レストランや、メーリングリストを通じて販売されています。 年間生産量は約4,000ケースのみで、ワイナリーのメーリングリストへのアクセスは1～2年待ちの状態です。

最初で最後の可能性もある山火事が生んだ稀少なロゼ
2020年以ナパを襲った山火事の影響でレアム・セラーズはすべての赤ワイン製造を断念。苦境の中で取り組んだのは、自社畑からテスト的に収穫した葡萄（プレミアム赤ワインを造るにはまだ完熟していないが、未熟の青さは無い）でワイナリー初となるロゼワインを造ることでした。課題は、今までにない繊細な温度管理が必要とされるロゼワインの出来栄えが、至高のワイン作りを目指すレアムの信念に達するかということでした。結果は大成功で、冷たい霧と風の影響を受けるナパ・ヴァレー南の2つの自社畑の特徴を良く反映したロゼワインは、「美味しすぎてボトリングしないわけにはいかない！」とリリースが即決されました。
色合いは淡いサーモン・ピンク。生き生きとした柑橘系の香り、ストロベリー、ラズベリー、花の香がグラスから溢れるように立ち上がる。味わいにはスパイシーでハーブのニュアンス（フェンネル、白胡椒、ブーケガルニ）や、複雑な要素が様々に重なり合い、普通のシンプルなロゼより、秀逸な酸が存在し、辛口に仕上がっています。余韻にもスパイス感と赤系ベリーが心地よく残ります。

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