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リッチさとエネルギーのバランスが取れており、非常に完成度の高い、輝かしいスパークリング。ピノ・ノワールの自然なパワーと響きが良く出ており、果実の力強さが伝わってきます。
ジャック・セロスやローズ・ド・ジャンヌに影響を受けて、単一畑にこだわり、自然派のアプローチで少量生産されるウルトラマリン。果実味に寄りすぎず、フレッシュで、ミネラル感が綺麗に表現されています。リトライやウィリアムズ・セリエムなどにシャルドネを供給している銘醸畑、ソノマコーストのチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのブドウを使用した、大変稀少なキュヴェです。