【パーカーポイント 95点】
ピーター マイケル ソーヴィニヨン ブラン ラプレ ミディ 2021 生産者蔵出し ピーターマイケル Peter Michael Sauvignon Blanc LApres Midi アメリカ カリフォルニア 白ワイン

Sauvignon Blanc L'Apres Midi

ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンをブレンドした2種類のワインのうちの1つです。標高約305～366mの高地で、ボルドーの赤品種と一緒に栽培されており、急斜面で水はけが良く、冷涼な空気に恵まれています。ワインは全房プレス後、樽で自然発酵させます。ソーヴィニヨン・ブランのフルーティーでザクザクした特徴を保つために、2回目のマロラクティック発酵は行いません。ソーヴィニヨン・ブランを主体とし、セミヨンをわずかに加えています。

生産者

ピーター マイケル
Peter Michael

ワイン名

ソーヴィニヨン ブラン ラプレ ミディ
Sauvignon Blanc L'Apres Midi

ヴィンテージ

2021

容量

750ml

解説

パーカーポイント: 95点
予想される飲み頃：2024 - 2031

The 2021 Sauvignon Blanc L’Après-Midi, blended with 3% Sémillon, fermented in barrel and matured for eight months, bursts from the glass with touches of flint and candle smoke that give way to apricot, acacia and alluring herbal tones. The light-bodied, gently creamy palate surprises with its explosive, lime and panna cotta-driven flavors, expanding to more savory beeswax undertones as it glides across the palate, complemented by focused acidity. Powerful yet energetic, it promises dynamic development in bottle over the next 5-7 years or more. 2,038 cases were made.
(February 2023 Week 2, The Wine Advocate, 17th Feb 2023)