【パーカーポイント 100点】
ドミナス 2016 ドミナス エステート Dominus アメリカ カリフォルニア 赤ワイン

リサ・ペロッティ・ブラウンが100点以上の価値を見出した傑作

ポプリ、インドのスパイス、シガーボックス、鉄鉱石の繊細なニュアンスが、ブラックベリーとブラックチェリーの砕いたコアに、ブラックとレッドカラント、新しい革と肉のスモークの香りを断続的に漂わせる。ミディアムからフルボディの味わいは、密に詰まったミッドパレットと、非常に熟し、細かい粒状のタンニンによって縁取られ、溢れんばかりの新鮮さを持っています。中盤の黒と赤の果実の輝きが信じられないほど生き生きとしていて、挑発的なミネラルの要素を含んだ非常に長いフィニッシュです。ワイン・アドヴォケイトのリサ・ペロッティ・ブラウンは「このワインに100点以上をつけられるなら、そうしたい。」と最高の評価を与えています。

生産者

ドミナス
Dominus

ヴィンテージ

2016

容量

750ml

解説

パーカーポイント: 100点
予想される飲み頃：2024 - 2054

A blend of 84% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot and 8% Cabernet Franc aged in 40% new oak, the 2016 Proprietary Red Wine is deep purple-black in color and quite reticent at this youthful stage to begin, offering up subtle notions of potpourri, Indian spices, cigar box and iron ore over a core of crushed blackberries and black cherries with intermittent wafts of black and red currants, new leather and smoked meats. The palate is medium to full-bodied with a densely packed mid-palate and oodles of freshness framed by very ripe, finely grained tannins and laced with compelling earthy accents. It offers incredible vibrancy with tons of black and red fruit sparkle in the mid-palate leading to a provocative mineral element on the very long finish. If I could give more than 100 for this one, I would. To be released in May 2019.
(Mid-October 2018 New Releases, The Wine Advocate, 30th Oct 2018)