【パーカーポイント 100点】
スケアクロウ カベルネ ソーヴィニヨン 2019 生産者蔵出し Scarecrow Cabernet Sauvignon アメリカ カリフォルニア 赤ワイン

幾重にも重なるブラックフルーツのフレーバー

カシス、ワイルドブルーベリー、チョコレートがけチェリーの大胆な表現に加え、ドライハーブ、耕した土、砕いた岩のヒント、インドスパイスの香り高いアンダーカントが印象的です。ミディアムからフルボディの味わいは、ミネラルを含んだブラックフルーツのフレーバーが幾重にも重なり、超豊満なタンニンと全く隙のないフレッシュさで縁取られ、長い長いフィニッシュを迎えます。

生産者

スケアクロウ
Scarecrow

ワイン名

カベルネ ソーヴィニヨン
Cabernet Sauvignon

ヴィンテージ

2019

容量

750ml

解説

パーカーポイント: 100点
予想される飲み頃：2024 - 2054

Made from 100% Cabernet Sauvignon, the deep garnet-purple colored 2019 Scarecrow hits the ground running with bold expressions of crème de cassis, wild blueberries and chocolate-covered cherries plus hints of dried herbs, tilled soil and crushed rocks with a fragrant undercurrent of Indian spices. Medium to full-bodied, the palate is laden with layer upon layer of tightly packed mineral-sparked black fruit flavors, framed by super plush tannins and absolutely seamless freshness, finishing long, long, long. This expression of the venerable J.J. Cohn vineyard - including vines planted in 1945 by John Daniel and dry farmed - is pure magic. 2,000 cases were made.
(Issue 257 End of October 2021, The Wine Advocate, 30th Oct 2021)