カルト ブランシュ シャルドネ UV ヴィンヤード ソノマ コースト 2021 Carte Blanche Chardonnay UV Vineyard Sonoma Coast アメリカ カリフォルニア 白ワイン

商品番号 2307-2-064
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販売価格 ¥ 15,950 税込
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引く手あまたな銘醸畑「UV Vineyard」の入手困難なシャルドネを使用

UV Vineyardは、亡くなる2018年までソノマの有名栽培家ユリシス・ヴァルデスが管理を行っていた、ソノマ・コースト中西部オキシデンタル地区に位置する畑です。
ユリシス・ヴァルデスと言えば、マーク・オーベール、ポール・ホブス、ジェイソン・パルメイヤーらに高品質なブドウを供給して名前を上げた、カリフォルニア・ソノマで最も有名な栽培家の1人でした。アリスタ、リヴァース・マリー、コスタ・ブラウンなどの有名ワイナリーとも契約していました。

地理的には海から約10km、冷たい霧と風が吹き込む冷涼地。土壌は保水性があるセバストポル粘土質土壌と、海洋性砂のたい積土壌・ゴールド・リッジが混ざり、乾燥した夏のストレスを軽減し、瑞々しいシャルドネに最適とされています。シャルドネ100%で樹齢25年以上のブドウの木が使われています。醸造ではフレンチオーク樽(ダミー社、フランソワ・フレール社)で18か月発酵・熟成(新樽50%)、マロラクティック発酵100%行っています。

生産者
カルト ブランシュ
Carte Blanche
ワイン名
シャルドネ UV ヴィンヤード ソノマ コースト
Chardonnay UV Vineyard Sonoma Coast
ヴィンテージ
2021
容量
750ml

フランス出自のオーナーが、ナパ、ソノマのテロワールを重視して造り出す高品質ワイン

カルト ブランシュ Carte Blanche

「カルト・ブランシュ ニコラス・アレン・ワインズ」はニコラス・アレンがナパに2007年に創設したワイナリーですが、なんと彼の曽祖父は、オー・ブリオン、ラ・ミッションなどを所有し、現在でも経営に関わっている、約1世紀にわたりワインとのつながりが深いファミリーです。

初代ワインメーカーはリュック・モレ。2014年からは新進気鋭の「ヘレン・ケプリンガー女史」を任命。少量生産・高品質のワインを造り続けています。ヘレン・ケプリンガーはUSデービスで醸造を学び、その後オーストラリアで修行を積み、ケンゾー・エステートやグレース・ファミリーなど数々の有名ワイナリーでワインメーカーを務め、自身もワイナリーを立ち上げた真の実力者です。


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