【パーカーポイント 90点】
ドラピエ カルト ドール NV Drappier Carte dOr フランス シャンパン シャンパーニュ

JALのビジネスクラスでも採用されている、国際的な評価も非常に高いシャンパーニュ

JALのファーストクラスラウンジのワインリストに掲載され、ビジネスクラスの機内搭載ワインにもラインナップしている、国際的な知名度、評価の非常に高いシャンパーニュ「カルト ドール」。
自然派シャンパーニュの代表格であるドラピエが、ブドウの果実味を活かし、純粋さを求める人たちのために作ったものだといわれており、「黄金」の名を冠する通り、ブドウ本来の輝かしいポテンシャルを最大限引き出しているシャンパンです。

■味わい
ピノ・ノワール80％使用し、ブラン・ド・ノワールに近い味わいを楽しむことができます。香りは非常に豊かで、赤い果実、カリンのような熟度の高い果実のアロマと、ほんのりとスパイシーなノートを有するシャンパンです。パワフルで複雑な口当たり、豊富な果実味のあとに感じられるスパイシーさ、チョーキーな余韻も印象的です。
ドラピエもおすすめされているように、このカルト ドールを贅沢な食前酒としてぜひお楽しみください！

生産者

ドラピエ
Drappier

ワイン名

カルト ドール
Carte d'Or

ヴィンテージ

NV

容量

750ml

解説

パーカーポイント: 90点
予想される飲み頃：2018 - 2028

The latest release of the NV Carte d'Or Brut was disgorged in November 2017, and its showing well today, wafting from the glass with notions of waxy lemon rind, hazelnuts, fresh peaches and lily pollen. On the palate, the wine is medium to full-bodied, pure and vibrant, with pinpoint bubbles, brisk acids and good length and definition on the chalky finish. Attractively balanced, it will gain depth with bottle age.
(Issue 242 End of April 2019, The Wine Advocate, 1st May 2019)