【パーカーポイント 92点】
ボランジェ スペシャル キュヴェ NV Bollinger Special Cuvee フランス シャンパン シャンパーニュ

ボランジェ スペシャル・キュヴェ

使用されるブドウの約80％が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものです。タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも３年間熟成させます。常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、コルク栓をしたマグナムボトルで5～10年間熟成させたリザーヴワインが5～10％加えられています。

品種　ピノ・ノワール 60％、シャルドネ 25％、ピノ・ムニエ 15％

生産者

ボランジェ
Bollinger

ワイン名

スペシャル キュヴェ
Special Cuvee

ヴィンテージ

NV

容量

750ml

解説

パーカーポイント: 92点
予想される飲み頃：2021 - 2035

Like its rosé counterpart, the latest release of Bollinger's NV Brut Special Cuvée is showing especially well, bursting from the glass with aromas of honeyed apples, crisp stone fruit, buttery pastry, ripe lemons and fresh walnuts. Medium to full-bodied, fleshy and vinous, with a deep core of beautifully ripe fruit, racy acids and a pillowy mousse, it's a charming, characterful wine that proves that Special Cuvée is firmly back where it belongs.
(The Wine Advocate, Sep 01, 2022)