【パーカーポイント 96点】
ボランジェ アール ディー 1996 RD Bollinger R.D. フランス シャンパン シャンパーニュ

アール・ディー R.D.

Recemment Degorge(レサマン・デゴルジェ）＝「最近デゴルジュマンされた」を意味します。ヴィンテージ物のグランダネをオリとともに長期熟成して、出荷直前にディスゴージ（デゴルジュマン）します。澱抜きされたばかりのフレッシュさと同時に、例外的に長い期間、澱と触れさせたまま完璧な状態でセラーで熟成されたが故の、並外れた熟成感が生まれます。

生産者

ボランジェ
Bollinger

ワイン名

アール ディー
R.D.

ヴィンテージ

1996

容量

750ml

解説

パーカーポイント: 96点
予想される飲み頃：2021 - 2036

Disgorged in 2013, this bottle of Bollinger's 1996 Extra-Brut R. D. vindicates the house's decision to harvest late in this high-acid vintage, as even though the 1996 has a notably low pH of 2.93, the wine also possesses the maturity of fruit to balance it. Bursting with aromas of golden orchard fruit, crème brûlée, espresso roast, spices, warm bread, smoke and honeycomb, with time in the glass hints of dried fruits and marmalade emerge. On the palate, it's full-bodied, layered and vinous, with a textural attack and an ample core of fruit that's complemented by a pearly mousse, concluding with a long, saline, bone-dry finish. This is the best bottle of the 1996 R. D. I've ever encountered.
(August 2022 Week 3, The Wine Advocate 19th Aug 2022)