【ヴィノス 90点】
ボランジェ ベー トレーズ 2013 Bollinger B13 フランス シャンパン シャンパーニュ

ボランジェのエシカルファーミングが可能にした困難な年の高品質なシャンパーニュ

2013年のシャンパーニュ地方は、雪や霜で中断された長い冬という独特の気象条件に直面しました。このような状況にもかかわらず、シャンパーニュ・ボランジェは、この特別に遅い収穫から得られたワインをヴィンテージに仕立て、「Bollinger 2013」を意味する「B13」という限定品を造りました。

シャンパーニュ・ボランジェの畑では、早くからエシカルファーミング（倫理的な農法）が採用されているため、どんなに困難な年であっても、紛れもない高品質のブドウを得ることができるのです。

冬の輝きを讃えたフレッシュでピュアな味わい

フレッシュな味わいが際立つ＜べー・トレーズ＞は、洗練されたシトラスやイエローフルーツのアロマと、その奥に香るタルトタタンやフレッシュアーモンドのグルマンノートが特徴。口に含むと凛としたミネラルが感じられ、雪に覆われたモンターニュ・ド・ランスの静謐な大地を想起させます。ピノ・ノワール100％のピュアな味わいが楽しめる冬の輝きを讃えたワインです。

【ブレンド】ピノ・ノワール 100% ※僅か5つのクリュのうち92%がグラン・クリュ、8%がプルミエ・クリュ
【熟成】澱の上で7年熟成
【ドザージュ】6g/L

生産者

ボランジェ
Bollinger

ワイン名

ベー トレーズ
B13

ヴィンテージ

2013

容量

750ml

解説

ヴィノス: 90点
予想される飲み頃：2022 - 2030

The 2013 Blanc de Noirs B13 is another new Champagne from Bollinger. This 100% Pinot Noir is quite the surprise, as it shows a clearly bright side of Pinot in this lateripening year. Citrus, orchard fruit, mint, crushed rocks and white pepper lend aromatic brilliance to a decidedly nervy, taut Blanc de Noirs. B13 is a blend taken from five villages on the Montagne de Reims. It will be interesting to see if more Pinot character emerges over time. Dosage is 6 grams per liter.
(Vinous, November 2021)