【ワインスペクテーター 94点】
ドラピエ レゼルヴ ド レノテーク 2002 レゼルブ Drappier Reserve de LOenotheque フランス シャンパン シャンパーニュ

熟度の高さがエレガントな雰囲気を演出するヴィンテージキュヴェ

ドラピエが手掛ける他のシャンパーニュと同様、このキュヴェも最初のプレスのみから作られます。ま
た、このキュヴェは、コート・ド・バール南部産の熟したピノ・ノワールを使用し、軽く硫化処理したシャンパーニュに、15年間樽で熟成させたリキュール・ド・ドサージュをブレンドしています。これにより、ピノ ノワールの特性とコート・デ・バールの偉大なテロワールが十分に発揮されたシャンパンとなっています。

■味わい
赤い果実、ツルコケモモ、かりんのフレッシュな果実味と、熟したプラム、ドライフルーツ、コーヒーリキュールのような熟成香が調和したアロマがエレガントな雰囲気を演出するシャンパンです。力強いアタックを持ち、口に含むとイキイキとした酸味ときめ細かくクリーミーな泡、スモーキーなフィニッシュを感じます。ミネラルに支えられ、全体的なバランスも非常に良いのも魅力の1つです。

生産者

ドラピエ
Drappier

ワイン名

レゼルヴ ド レノテーク
Reserve de l'Oenotheque

ヴィンテージ

2002

容量

750ml

解説

ワインスペクテーター: 94点
予想される飲み頃：2018 - 2026

Richly spiced and creamy in texture, this finely knit Champagne is backed by succulent acidity and underscored by a subtle streak of smoky mineral, with opulent flavors of baked plum, coffee liqueur, kumquat and toasted brioche. Opens up nicely on the plush finish. Disgorged October 2017. Drink now through 2026.
(Wine Spectator, December 15, 2018)