【パーカーポイント 95点】
ドンペリ ドンペリニヨン ヴィンテージ 1985 液面低 ドン ペリニヨン ドンペリニョン Dom Perignon Vintage フランス シャンパン シャンパーニュ

キビキビした酸と洗練されたムース

リンゴ、洋ナシ、バタートースト、オレンジオイル、タルトタタン、スモークのアロマが溢れる魅力的で豊かな味わいは、ミディアムからフルボディで、たっぷりとした果実の核、熟しているがキビキビした酸、洗練されたムースを備えている。

生産者

ドンペリニヨン
Dom Perignon

ワイン名

ヴィンテージ
Vintage

ヴィンテージ

1985

容量

750ml

解説

パーカーポイント: 95点
予想される飲み頃：2005 - 2030

Drunk from a pristinely preserved original disgorgement, the 1985 Dom Pérignon is inviting and exuberant, bursting with aromas of apples, pears, buttered toast, orange oil, tarte tatin and smoke. On the palate, it's medium to full-bodied, ample and pillowy, with a generous core of fruit, ripe but racy acids and a refined mousse. This bottle ranked a step behind a sublime magnum of this cuvée's P3 rendition that I enjoyed earlier in the year, but it was nonetheless an exquisite Champagne. In both cases, the 1985 is in its prime, so now is a great time to open bottles.
(April 2020 Week 2, The Wine Advocate, 10th Apr 2020)