【パーカーポイント 95点】
ドンペリ ドンペリニヨン ヴィンテージ 1985 ドン ペリニヨン ドンペリニョン Dom Perignon Vintage フランス シャンパン シャンパーニュ

商品番号 2204-2-109
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キビキビした酸と洗練されたムース

リンゴ、洋ナシ、バタートースト、オレンジオイル、タルトタタン、スモークのアロマが溢れる魅力的で豊かな味わいは、ミディアムからフルボディで、たっぷりとした果実の核、熟しているがキビキビした酸、洗練されたムースを備えている。

生産者
ドンペリニヨン
Dom Perignon
ワイン名
ヴィンテージ
Vintage
ヴィンテージ
1985
容量
750ml
解説
パーカーポイント: 95点
予想される飲み頃:2005 - 2030

Drunk from a pristinely preserved original disgorgement, the 1985 Dom Pérignon is inviting and exuberant, bursting with aromas of apples, pears, buttered toast, orange oil, tarte tatin and smoke. On the palate, it's medium to full-bodied, ample and pillowy, with a generous core of fruit, ripe but racy acids and a refined mousse. This bottle ranked a step behind a sublime magnum of this cuvée's P3 rendition that I enjoyed earlier in the year, but it was nonetheless an exquisite Champagne. In both cases, the 1985 is in its prime, so now is a great time to open bottles.
(April 2020 Week 2, The Wine Advocate, 10th Apr 2020)

芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品

ドン ペリニヨン Dom Perignon

世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。


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