【ヴィノス 93点】
ドンペリドンペリニヨンヴィンテージ 1999 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon Vintage フランスシャンパンシャンパーニュ

商品番号 2106-1-005

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生産者: ドンペリニヨン
Dom Perignon
ワイン名: ヴィンテージ
Vintage
ヴィンテージ: 1999
容量: 750ml
解説: ヴィノス: 93点
予想される飲み頃：2013 - 2024

These four vintages of Dom Pérignon provide a fascinating snapshot of how the house has performed in recent years. The 1999 Dom Pérignon is a little flabbier than the 2000. Smoke, toastiness, tar and ripe fruit emerge from the glass in a generous, expansive style. The 1999 offers more body than the 2000 but the aromas and flavors are less well-articulated. This is a relatively simple Dom Pérignon, yet the wine possesses outstanding balance and plenty of harmony. According to Chef de Caves Richard Geoffroy the warm vintage also resulted in relatively high yields, and the low-acid style is most reminiscent of the 1976.
(Vinous, January 2009)

芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品

世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。