【パーカーポイント 97点】
ドンペリドンペリニヨン P3 1985 ギフトボックス箱不良ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon P3 フランスシャンパンシャンパーニュ

商品番号 2002-1-128b

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3回目のプレニチュードを迎えた最上級品

P3は、ドンペリニヨンのヴィンテージにとって3度目の人生です。約30年かけてゆっくりと変化し、エネルギーを蓄積し、シャンパンのあらゆる特性が発揮され、より充実し、より長く、より深く、より強くなっていきます。

生産者: ドンペリニヨン
Dom Perignon
ワイン名: P3
P3
ヴィンテージ: 1985
容量: 750ml
解説: パーカーポイント: 97点
予想される飲み頃：2018 - 2035

The 1985 Dom Pérignon P3 is showing brilliantly from magnum, offering up a deep and complex nose of waxy lemon rind, oyster shell, mandarin, iodine and smoky autolysis. On the palate, the wine is medium to full-bodied, with a fine but ebullient mousse, exceptional concentration and intensity, brisk acids and a long, expansive finish. This disgorgement is beautifully timed, capturing the wine in a phase of controlled opulence, and it is drinking beautifully today.
(End of January 2019, The Wine Advocate, 1st Feb 2019)

世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。