【ヴィノス 93点】
セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ コート ド ヴァル ヴィレーヌ ブラン ド ノワール 2014 Cedric Bouchard Roses de Jeanne Cote de Val Vilaine Blanc de Noirs フランス シャンパン シャンパーニュ

セドリック氏が父から受け継いだ畑のブドウから仕立てられる1本。ブドウ本来のポテンシャルの高さを感じる豊かな旨味が詰まった味わい。

ポリシー村近くのリューディ、コート・ド・ヴァル・ド・ヴィレーヌはヘクタール当たり収量は26ヘクトリットルのブラン・ド・ノワールです。リンゴ、白い花、はちみつの繊細なアロマ。上品なミネラルが印象的なコクのある味わい。ドライな口当たりで、爽やかな酸が全体を引き締めています。ブドウ本来のポテンシャルの高さを感じる、ピュアでクリーンな仕上がり。

生産者

セドリック ブシャール
Cedric Bouchard

ワイン名

ローズ ド ジャンヌ コート ド ヴァル ヴィレーヌ ブラン ド ノワール
Roses de Jeanne Cote de Val Vilaine Blanc de Noirs

ヴィンテージ

2014

容量

750ml

解説

ヴィノス: 93点
予想される飲み頃：2016 - 2030

The NV (2014) Blanc de Noirs Cote de Val Vilaine is fabulous. Bright, crisp and wonderfully nuanced, the 2014 oozes class. Lemon peel, Mirabelle plum, almond, white flowers and sage are nicely pushed forward. Delicate, lithe and exceptionally balanced, the 2014 hits all the right notes. The fresher, more citrus-driven side of Pinot is front and center. This is a terrific showing from the Val Vilaine, but the 2014 needs time to be at its best to unwind a bit. The expression of Pinot here is crystalline and sublime from the first taste. Disgorged: April 2016. No dosage.
(Vinous, Dec 2016)