【パーカーポイント 96点】
セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ プレスル ブラン ド ノワール 2013 Cedric Bouchard Roses de Jeanne Presle Blanc de Noirs フランス シャンパン シャンパーニュ

商品番号 1909-1-020
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フレッシュなアロマと凝縮したコクを味わえるブラン・ド・ノワール

プレスルは、セドリック・ブシャールが所有する畑の中で、最も若い畑。10種類のブルゴーニュのピノ・ノワールのクローンから造られるワインは、豊かなアロマと芳醇さが魅力です。

生産者
セドリック ブシャール
Cedric Bouchard
ワイン名
ローズ ド ジャンヌ プレスル ブラン ド ノワール
Roses de Jeanne Presle Blanc de Noirs
ヴィンテージ
2013
容量
750ml
解説
パーカーポイント: 96点
予想される飲み頃:NA

From a cooler, west-facing 0.25-hectare plot planted in 2007 on clayey limestone with 20 different massal selections of Pinot Noir from Gevrey-Chambertin, the 2013 Blanc de Noirs Millesime ”Presle” is pure, very fine and fresh on the deep and complex nose. On the palate, this is a rich yet elegant, fine, pure and fresh Pinot Noir with a lot of charming fruit and intensity. The finish is enormously fruity. A gorgeous Champagne of which just 500 bottles were produced. Tasted April 2018.
(238, The Wine Advocate, 1st Sep 2018)

世界を探してでも飲む価値がある『ローズ・ド・ジャンヌ』

セドリック ブシャール Cedric Bouchard

セドリック・ブシャールは単一畑から、単一品種で、単一年のシャンパンを造る、コート・デ・バールに本拠地を置く、テロワールを表現する優れた造り手です。

野生酵母による発酵は数週間から数ヶ月にも及び、 単一畑 、単一品種、 単一年 のキュヴェしか造らない理由からアッサンブラージュは行いません。気圧は4.5程度と低く瓶詰めまで6-7か月間はステンレスタンクで寝かされます。瓶内熟成期間はほぼ3年間。

果実の純粋さとミネラル感と芳醇な香り。セドリック・ブシャールのシャンパンは官能性をまとっています。年産計1万5000本。ブルゴーニュやカリフォルニアのトップ生産者の多くが彼のファンです。


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