【パーカーポイント 94点】
セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ コート ド ベシャラン ブラン ド ノワール 2011 Cedric Bouchard Roses de Jeanne Cote de Bechalin Blanc de Noirs フランス シャンパン シャンパーニュ

時間が経過するにつれアロマティックに変化する蠱惑的シャンパン

0.73haの区画から造られるブラン・ド・ノワール。開けたてはきめ細かくクリーミィな泡、黄桃、ブラッドオレンジ、チョーキーで、驚くほどフレッシュ、グリップがあり、レーザー光線のように正確なフィニッシュがあります。時間が経つにつれ、黄桃のコンポート、ドライアプリコット、ヴィオニエを思わせるエキゾチックなアロマが全開になります。

生産者

セドリック ブシャール
Cedric Bouchard

ワイン名

ローズ ド ジャンヌ コート ド ベシャラン ブラン ド ノワール
Roses de Jeanne Cote de Bechalin Blanc de Noirs

ヴィンテージ

2011

容量

750ml

解説

パーカーポイント: 94点
予想される飲み頃：2019 - 2029

The 2011 Blanc de Noirs Cote de Bechalin is terrific, mingling notes of citrus zest and orange oil with red apple, white flowers and pastry cream. On the palate, it's full-bodied and textural but incisive, with excellent concentration, lively acids and a characteristically delicate mousse, concluding with a long and precise finish. Disgorged in April 2018, this derives from a southwest-facing lieu-dit with clay-limestone soils. Since it spends six years sur lattes, it's always vintage dated.
(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate, 31st Aug 2019)