【パーカーポイント 96点】
セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ レ ズルシュル ブラン ド ノワール 2014 Cedric Bouchard Roses de Jeanne les Ursules Blanc de Noirs フランス シャンパン シャンパーニュ

商品番号 1909-1-013
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販売価格 ¥ 19,800 税込
メンバー価格 ¥ 17,800 税込
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0.9ヘクタールから3000本程度しか造られないレ・ズルシュル

1.8ヘクタールの畑から造られるクロ・デュ・メニルの3分の1の生産量。ほのかな甘みとかすかな苦み。有機栽培で、収量をヘクタール当たり25ヘクトリットルまで落としています。バランスがよく、きれいなハーモニーを奏でているシャンパーニュ。

生産者
セドリック ブシャール
Cedric Bouchard
ワイン名
ローズ ド ジャンヌ レ ズルシュル ブラン ド ノワール
Roses de Jeanne les Ursules Blanc de Noirs
ヴィンテージ
2014
容量
750ml
解説
パーカーポイント: 96点
予想される飲み頃:2019 - 2039

The 2014 Blanc de Noirs Les Ursules is the first vintage of this cuvée that's spent long enough on its lees to be vintage dated. Unwinding in the glass with a lovely bouquet of crisp orchard fruit, citrus oil, beeswax and dried white flowers, it's medium to full-bodied, vinous and intense, with a racy spine and chalky back-end grip that's allied, as usual, with rare ripeness and amplitude. It's so lively and vibrant that I feel confident in anticipating two decades' longevity.
(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate, 31st Aug 2019)

世界を探してでも飲む価値がある『ローズ・ド・ジャンヌ』

セドリック ブシャール Cedric Bouchard

セドリック・ブシャールは単一畑から、単一品種で、単一年のシャンパンを造る、コート・デ・バールに本拠地を置く、テロワールを表現する優れた造り手です。

野生酵母による発酵は数週間から数ヶ月にも及び、 単一畑 、単一品種、 単一年 のキュヴェしか造らない理由からアッサンブラージュは行いません。気圧は4.5程度と低く瓶詰めまで6-7か月間はステンレスタンクで寝かされます。瓶内熟成期間はほぼ3年間。

果実の純粋さとミネラル感と芳醇な香り。セドリック・ブシャールのシャンパンは官能性をまとっています。年産計1万5000本。ブルゴーニュやカリフォルニアのトップ生産者の多くが彼のファンです。


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