【ヴィノス 87?点】
セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ ラ ボロレ ブラン ド ブラン 2011 ブランドブラン Cedric Bouchard Roses de Jeanne La Boloree Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ

樹齢50年以上のピノ・ブラン100%で造られる、大変珍しいブラン・ド・ブラン

セドリック・ブシャールのポリシーの通り、0.21haという極小の単一区画のブドウのみを使用し、38ヵ月という長期の瓶内熟成を経て完成された、味わいと香りのバランスが見事に調和した、素晴らしい仕上がりの逸品です。

生産者

セドリック ブシャール
Cedric Bouchard

ワイン名

ローズ ド ジャンヌ ラ ボロレ ブラン ド ブラン
Roses de Jeanne La Boloree Blanc de Blancs

ヴィンテージ

2011

容量

750ml

解説

ヴィノス: 87?点
予想される飲み頃：2015 - 2019

The 2011 Blanc de Blancs La Boloree is centered and poised on the palate, but the aromatics are more diffuse and less focused overall. The Boloree often gives the impression it is holding considerable power in reserve, but in 2011 I am not sure those elements will ever fully emerge. Yellow stone fruits, candied lemon and white flowers are all pushed forward, while slight hints of volatility linger on the finish. La Boloree emerges from a south-facing parcel on limestone with 50 year-old vines. Yields are just 35 hectoliters per hectare. Tasted two times with some variation. Disgorged: April 2015.
(Vinous, Nov 2015)