【パーカーポイント 96点】
サロン ブラン ド ブラン 2007 ブランドブラン Salon Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ

活気があってエネルギッシュ

グラスに注がれたサロン 2007 は、淡いトーンの中でレモンイエロー、または緑色の反射光をもつ黄金色が私達の目を楽しませてくれます。泡は繊細で敏捷。グラスからは、レモン、ライム、ゆず、早朝を思わせる香りに、青りんごや、ほんの少しだけ燻したお茶や、濡れた石の上に覆ったフレッシュハーブの香りが立ち込めます。口に含むと、純粋さや潔白さが感じられた後で、メニル特有の、小石の多い土壌のテロワールの厳密さが表に出てきます。

生産者

サロン
Salon

ワイン名

ブラン ド ブラン
Blanc de Blancs

ヴィンテージ

2007

容量

750ml

解説

パーカーポイント: 96点
予想される飲み頃：2020 - 2037

The 2007 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil is showing very well, unwinding in the glass with scents of citrus pith, smoke, crisp green apple, Anjou pear, white flowers and subtle hints of fresh herbs. Medium to full-bodied, pillowy and incisive, it's fine-boned and precise, with a bright spine of acidity, an elegantly fleshy core of fruit and a pretty, pinpoint mousse. Like the other vintages of Salon reviewed here, this bottle was disgorged in January 2019.
(The Wine Advocate, Apr 01, 2021)