【ヴィノス 97点】
サロンブランドブラン 1988 ブランドブラン Salon Blanc de Blancs フランスシャンパンシャンパーニュ

商品番号 2002-1-134

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生産者: サロン
Salon
ワイン名: ブランドブラン
Blanc de Blancs
ヴィンテージ: 1988
容量: 750ml
解説: ヴィノス: 97点
予想される飲み頃：2016 - 2026

After the lackluster 1990, things get back on track quickly with the 1988 Salon, a wine that is absolutely peaking today. From one of the all-time great vintages in Champagne the 1988 Salon exudes power and explosive intensity, with superb balance and pulsating acidity that gives the wine its drive. A host of candied lemon peel, hazelnut, smoke, licorice and anise overtones meld into the superexpressive finish. Disgorged à la volée, with no dosage.
(Vinous, March 2016)

「唯一無二」世界最高峰のシャンパーニュ

サロン Salon

歴史が刻まれたシャンパーニュ、サロン。1910年代、ユジェーヌ＝エメ・サロンが目指したシャンパーニュは、メニル＝シュール＝オジェというひとつの偉大なテロワールで収穫された、シャルドネのみ使用のヴィンテージワインでした。まさに唯一無二という特徴のもと、繊細で複雑な世界最高のシャンパーニュを夢見たのです。 20世紀を通じて製造されたミレジム数がわずか37という、ワインの世界にとって異例の製造記録を残しています。

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