ヴーヴ クリコが造る特別な甘口シャンパーニュ
ヴーヴ・クリコ リッチは、ヴーヴ・クリコのワイン造りのベースとなる45％のピノ ノワールでその風味が演出されています。40％のムニエが味のまろやかさを、15％のシャルドネがシャンパーニュをさらに新鮮な味覚に仕上げます。リッチ ロゼの場合には、15％のピノ・ノワール赤ワインを更にブレンドすることで味を完成します。
リッチの独特な味は、甘味を60 g 加えることで、ブレンドの香りを引き立てます。ドミニク・ドゥマルヴィルは次のように述べています。「シャンパーニュに加えられる甘味は、お料理のレシピ使われる香辛料のようなものです。正しく使用することによって、特別な香りを引き出すことができ、味覚作りを楽しんで頂くことができます。」
氷を入れて愉しむために特別なドサージュで仕立てた、まろやかで甘美な味わいの1本
ヴーヴ・クリコ リッチは、フルーツ味がとても豊かです。ドザージュが高く、しかしながらムニエの存在感が強く、フレッシュでフルーティーなノートが相まって、ヴーヴ・クリコの特徴であるピノ・ノワールが際立っています。柑橘系とフローラルのノートを持ち、それがダイナミックなフレッシュさとクリーミーなフィニッシュと調和してヴーヴ・クリコの全てを表現しています。
- 生産者
- ヴーヴ クリコ
Veuve Clicquot - ワイン名
- リッチ
Rich - ヴィンテージ
- NV
- 容量
- 750ml
