【パーカーポイント 96点】
アンリ ジロー フュ ド シェーヌ MV13 アンリジロー アンリ・ジロー アイ グラン クリュ Henri Giraud Fut de Chene MV13 フランス シャンパン シャンパーニュ

メゾンの哲学が表現されたプレステージシャンパーニュ

メゾン創設期のキュヴェで、メゾンのスタイルを定義していると言っても過言ではありません。ネックの”MV”に続く年号は、ワイン全体の70％を占めるメインのヴィンテージを表し、残りの30％が 1990年以降のパーペチュアル・リザーブ(長年、ワインを継ぎ足し続けて熟成させたリザーブワイン)といった構成です。「フュ・ド・シェーヌ(木樽)」のネーミング通り、アルゴンヌ産の特別なオーク樽を使用し熟成されます。また、14つの畑の計30区画から厳選される、多様性に富んだブドウが使われるため、複雑味とリッチでパワフルな味わいを楽しめることも特徴です。
フォアグラやパンデピス、魚介類のキャセロール（北米の家庭料理の1種で野菜、肉、パスタ、米、チーズなどにソースを絡め、耐熱容器であるキャセロール鍋に入れてオーブンで焼いた料理）、肉料理、熟成したチーズなどとよく合います。凝縮された複雑なアロマを楽しむためには、ボリュームのあるグラスで冷やし過ぎずに飲むのがおすすめです。

シャンパーニュ地方のアルゴンヌの森の樫でできた特別な樽で熟成されたキュヴェ

2013年をベースに1990年からソレラ方式で蓄積するリザーブワイン30%をブレンド。アルゴンヌ産オーク新樽で発酵・熟成している。アイのピノ・ノワール80%、シャルドネ20%。オレンジを帯びた黄金、白桃、ドライイチジク、砕いた石、グリップがあり、リニアで、心地よい緊張感を秘めている。まろやかなテクスチャー、潮のしぶき、ほのかに甘く、繊細で、継ぎ目のないフィニッシュ。ドザージュは7g/l。
（山本 昭彦氏のコメント　ワインレポートより）

生産者

アンリ ジロー
Henri Giraud

ワイン名

フュ ド シェーヌ MV13
Fut de Chene MV13

ヴィンテージ

NV

容量

750ml

解説

パーカーポイント: 96点
予想される飲み頃：2019 - 2029

Disgorged in November 2017, the finest Champagne that I have ever tasted from Giraud is the NV Brut Grand Cru Aÿ Fût de Chêne MV13, a blend of 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay that's based on the 2013 vintage, supplemented by fully 40% older wine from a perpetual reserve. Wafting from the glass with a rich bouquet of buttered yellow orchard fruits, brioche, dried white flowers, peach, orange rind and smoke, complemented by some delicate oxidative top notes, it's full-bodied, broad and vinous, with an enveloping attack, a deep and layered core, lively acids and a long, sapid finish. While the vins clairs spent a year in oak, the wood influence is much more discrete than has sometimes been the case with Giraud's wines, contributing texture and a gentle aromatic patina but remaining in a supporting role. Powerful but precise, this is a terrific effort that comes warmly recommended.
(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate, 31st Aug 2019)