シャトー・ラリヴォーのセカンドワイン
リクス ド ラリヴォー 2015 シャトー ラリヴォー Chateau Larrivaux lX de Larrivaux フランス ボルドー 赤ワイン
商品番号
1912-1-039
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2015 シャトー・ラリヴォー リクス・ド・ラリヴォー
2015 Chateau Larrivaux l'X de Larrivaux
容量: 750ml
《ブルゴーニュ出身の生産者がブルゴーニュ的なスタイルで造るボルドーワイン》
生まれも育ちもブルゴーニュの醸造家ニコラ・ダブディックは、ブルゴーニュではコンフュロン・コトティド、ボルドーではシャトー・ヨン・フィジャックを含めベルナール・ジェルマン家のドメーヌをエノログとして担当したりするなど、二十数年に渡ってブルゴーニュとボルドーの著名ワイナリーでコンサルタントをしてきました。
ニコラ・ダブディックが、かねてからの夢だったカノン･フロンサックでワイン造りを始めたのは2009年。1650年に建てられたシャトー・ラリヴォーの僅か6haの4つのテロワールに恵まれた歴史ある畑ををフェルマージュ（借地小作契約）で借り受け、やっと自身のワインを初リリースする事が叶いました。
ボルドーではブレンドが伝統ですが、カノン・フロンサックで、ブルゴーニュに似た貴重なテロワールを見つけて夢を実現させたニコラは、敢えてブルゴーニュらしく単一品種にこだわっています。
