【パーカーポイント 97点】
シャトー シュヴァル ブラン 2021 Chateau Cheval Blanc フランス ボルドー 赤ワイン 新入荷

サン・テミリオンのトップシャトーが手掛ける、ボルドー右岸の絶品キュヴェ

カベルネ・フランを多く使うことで生まれるコクと力強さが、このシャトーの特徴を見事に表現しています。他のメジャーなシャトーでは見られない独自のスタイルです。また、ボルドーの「八大ワイン」の中で最も長く楽しめるワインとされており、多くのワイン愛好家が憧れる、忘れられない個性豊かな逸品です。

芳醇な香りが広がり、緻密なタンニンと滑らかな果実味が絶妙に融合した逸品

グラスからは、熟した赤い果実、バラやアイリスの花びらに加え、お香の香りが漂い、新樽の繊細なタッチがアクセントを加えています。口に含むと、ベルベットのようなアタックが広がり、甘くパウダリーなタンニンに包まれた凝縮感のある味わい。最後は、バラの香りを纏いながら、長く心地よい余韻が続くエレガントなフィニッシュです。生産量は6,058ケース。
アッサンブラージュ：メルロー52％、カベルネ・フラン43％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％

生産者

シャトー シュヴァル ブラン
Chateau Cheval Blanc

ヴィンテージ

2021

容量

750ml

解説

パーカーポイント: 97点
予想される飲み頃：2027 - 2055

The 2021 Château Cheval Blanc has turned out beautifully in bottle, and director Pierre-Olivier Clouet even considers it to be superior to the 2020, a preference that I share. Wafting from the glass with aromas of mulberries and cherries mingled with incense, iris and rose petals, framed by a deft touch of new oak, it's medium to full-bodied, deep and layered, with a velvety attack that segues into a rich, concentrated mid-palate framed by sweet, powdery tannins and concluding with a long, penetrating, rose-inflected finish.
(The Wine Advocate, Feb 09, 2024)