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シャトー・シュヴァル・ブランがサン・テミリオンで手掛ける白ワインです。2008年に、ペトリュスの現醸造責任者オリヴィエ・ベルーエ氏とシュヴァル・ブランの技術責任者ピエール・オリヴィエ・クルーエ氏が、赤ワイン用のブドウ樹にソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを接ぎ木したことから始まりました。2009年から2013年にかけて試行錯誤を重ね、2014年に初ヴィンテージを発表しました。ブドウは、シュヴァル・ブランに隣接する畑で栽培されたソーヴィニヨン・ブランを使用しています。収穫後は区画ごとにブドウを丁寧に扱い、空圧式圧搾機で優しくプレス。その後、果汁を木樽に移し、バトナージュ（澱の撹拌）をしながら発酵させ、新樽と古樽で16～18ヵ月間熟成させます。最終的に、各木樽のワインを大きなステンレスタンクでブレンドし、瓶詰めされます。こうして誕生したル・プティ・シュヴァル・ブランは、魅惑的なアロマとエレガンス、そして複雑さが特徴のワインです。
ホワイトアスパラガス、牡蠣の殻、白桃のようなレッシュでピュアで、素晴らしい気品を持ちながら、レモンのコンフィ、白い花、パッションフルーツに、オークのタッチがワインを彩り、ゴージャスな印象も与える麗しい白ワイン。
夏は非常に乾燥し、秋は酷暑という極端な気候条件を反映し、力強く熟したノーズと濃厚なタンニンのストラクチャーを持つワインが生まれました。1・2月は乾燥し、3月前半は雨が多く後半は穏やかに。その後も温暖な日が続き、8月中旬の大雨を除いて収穫まで非常に乾燥した天候に。特に砂利質の土壌では水不足が激しく、8月31日はシュヴァル・ブランで記録された中で最も水不足となりました。9月に入っても気温が高く、収穫期の15日間のうち10日間が30度を記録し、1994年以来最も暑い年のひとつとなりました。ブドウの成熟度は気隠逸で、区画内の差はほとんどありませんでした。暑さと乾燥に強いカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランの出来栄えは見事です。
オーゾンヌとともに長年サンテミリオンのトップとして君臨し続ける造り手です。近年、土壌調査によって、礫土壌の区画はカベルネ・ソーヴィニヨンに植え替えるなど、緻密で正確な栽培に注力しています。ピエール・リュルトンが支配人を務め、ピエール・オリヴィエ・クルーエが技術責任者を務めるシュヴァル・ブランのワイン造りは、あらゆる点で機能的で理にかなっています。
