【パーカーポイント 93点】
シャトー シュヴァル ブラン 1978 Chateau Cheval Blanc フランス ボルドー 赤ワイン

商品番号 1904-1-113
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生産者
シャトー シュヴァル ブラン
Chateau Cheval Blanc
ヴィンテージ
1978
容量
750ml
解説
パーカーポイント: 93点
予想される飲み頃:1998 - 2028

An underrated vintage for this estate that has aged with grace, the 1978 Cheval Blanc exhibits a deep bouquet of vine smoke, dark berries, incense, black truffle, loamy soil, mint and wilted rose petals. Medium to full-bodied, velvety and lively, it's an elegant, seamless middleweight framed by largely melted tannins.
(The Wine Advocate, Aug 12, 2022)

オーゾンヌと並ぶサンテミリオンの頂点

シャトー シュヴァル ブラン Chateau Cheval Blanc

オーゾンヌとともに長年サンテミリオンのトップとして君臨し続ける造り手です。近年、土壌調査によって、礫土壌の区画はカベルネ・ソーヴィニヨンに植え替えるなど、緻密で正確な栽培に注力しています。ピエール・リュルトンが支配人を務め、ピエール・オリヴィエ・クルーエが技術責任者を務めるシュヴァル・ブランのワイン造りは、あらゆる点で機能的で理にかなっています。


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