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外観は深いガーネット色。ミント、甘草、ブラックオリーブのアロマが広がり、フルボディでバランスが良く、土っぽさとともに優れた骨格とエネルギーを感じさせます。フィニッシュにはマッシュルーム、黒トリュフ、ピーマンのニュアンスがあり、青っぽさも程よく調和した素晴らしい'97年のワインです。
5大シャトーの中で唯一グラーヴ地区からメドック1級に格付けされているシャトー・オー・ブリオン。シャトーには500年以上の歴史があり、創始者であるジャン・ドゥ・ポンタック以降、数々のオーナーの手に渡るなかで、シャトーは限りない発展を遂げてきました。1934年にアメリカのディロン家が所有してからは、最先端の技術が採用され、より品質を高めています。エレガントで香り高く、柔らかみがあるため、他の5大シャトーに比べて親しみやすいスタイルです。