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深いガーネット・パープル色。ブラック・レッドチェリージャム、砕きたてのブラックカラント、燻製肉に加え、ローリエ、花椒、クローブオイル、ほんの少量のタバコの葉。ミディアムボディで、しっかりとしたタンニンと大胆なフレッシュ感、印象的なブラックフルーツと香ばしい層、爽快なハーブを感じる余韻があります。
サン・ジュリアンはメドックで最も品質向上が著しい産地です。格付け2級のどのシャトーをとっても、失望させられることはありませんが、レオヴィル・ラス・カーズは常に先頭走者です。ボルドーで最も恵まれた畑を有するシャトー・ラトゥールと連続する最良の区画「グラン・アンクロ」から、ラトゥールにひけをとらないワインを生産しています。