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グラン・ヴァンのカロン・セギュールとは異なり、若いうちから楽しめる、よりカジュアルなワインと言われています。クレーム・ド・カシスやブラックプラム、スミレは甘草のニュアンスに加え、メントールやホワイトペッパーのタッチを感じる、このフレッシュかつしなやかなタンニンのバランスが取れたジュシーな味わいは絶品です。
インディアンスパイス、メントール、プラムのジャムに加え、クレーム・ド・カシス、焼きチェリー、ラズベリーパイの溢れる香り。リッチでフルボディ。官能的な果実味、しっかりとした骨格とミントを感じる余韻。メルロー53%、カベルネ・ソーヴィニヨン47%。
ハートマークのラベルでよく知られている日本でも人気の高いシャトー。カロン・セギュールの要は醸造責任者のヴァンサン・ミレです。マダム・ガクストンの時代に始まり、保険企業「シュラヴニー」が買収してからも、支配人のローラン・デュフォの下で彼が才能を発揮しています。醸造設備にも十分な投資が行われており、品質をより確かなものにしています。