ドメーヌ・トラペは、コート・ド・ニュイを代表するドメーヌのひとつであり、フランスで最も権威あるワイン誌「メイユール・ヴァン・ド・フランス」で最高評価の3つ星を獲得する数少ない生産者です。
その歴史は1868年に始まり、6代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けています。一時は低迷した時代もありましたが、1995年、ボルドー、ランス、カリフォルニアで研修を行った現当主のジャン・ルイ氏の代となってから名声を取り戻しました。
畑は、3つの特級畑と2つの1級畑を含む13.5haを所有し、1996年からビオディナミ栽培を導入。「人間の役割はブドウが安定して育つのを支えること。畑仕事と選別をしっかり行えば、あとはブドウが自然に良いワインへと導いてくれる」という理念のもと、草剤の不使用やグリーンハーベストの実施など、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。さらに、2005年にはエコセール認証も取得し、ジャン氏のもとでドメーヌ・トラペのワインは非常に高い評価を得るまでに至りました。
現在、トラペはジャン・ルイ氏の妻の実家であるアルザスでもワインを生産しており、こちらもアルザスの代表的生産者と並ぶ高品質なワインとして評価されています。
