2019年ヴィンテージ 有機農法認証取得
2019年ヴィンテージより、ブルゴーニュ「シャルドネ」、ブルゴーニュ「ピノ・ノワール」、ジュヴレ・シャンベルタン「ヴィエイユ・ヴィーニュ」以外で有機農法の認証を取得しました。ACブルゴーニュ（赤・白）とジュヴレ・シャンベルタン「ヴィエイユ・ヴィーニュ」は2021年ヴィンテージにおいて、認証を取得しています。
ブルゴーニュ愛好家を喜ばせる2019ヴィンテージ
2019年ヴィンテージ は、エレガンス、素晴らしいタンニン、心地よいフレッシュさ（酸がよく現れている）を備え、調和がとれた素晴らしいワインとなっています。唯一の欠点は、ブドウの収穫量が平均以下になったため、この素晴らしいワインが入手困難になっています。
パワーよりもフィネスを備えたエレガントなワイン
畑はジュヴレの北端、コンブ・オー・モワンヌのすぐ北に位置しています。この区画は1981年に植樹された比較的若いブドウの木です。50％の全房発酵で、新樽35％を使用し醸造されています。赤いベリーとスミレ、ラベンダーといった花のアロマが広がります。味わいはミディアムボディで、ミネラル感、繊細でしなやかなタンニンを備え、美味しくバランスのとれた余韻の長い爽やかなフィニッシュの素晴らしいワインです。
| 生産者 | エレスティン マッツィニ
Heresztyn Mazzini |
|---|
| ワイン名 | ジュヴレ シャンベルタン レ グーロ
Gevrey Chambertin Les Goulots |
|---|
| 解説 | ヴィノス: (91-93)点
予想される飲み頃：2023-2038
The 2019 Gevrey-Chambertin Les Goulots ler Cru is 50% whole bunch with 35% new oak (Raymond cooperage). It conveys more fruite on the nose of red currant and cranberry, although I find more terroir expression on the La Perriere this year. The palate is medium-bodied with chalky tannins, taut and spicy from the oak, and integrated with a grippy finish. Give this 4-5 years in bottle because there is fine matiere here.
(Vinous, Dec 2020)
|
|---|
エレスティン マッツィニ一覧へ
