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このキュヴェは、ショレイ・レ・ボーヌ村の北に位置する優良区画「Les Champs Longs」と「Les Petits Champs longs」に育つピノ・ノワールから造られています。村名アペラシオンの中でも優れた品質を持ち、他の有名なアペラシオンに比べて手頃な価格で手に入ることも魅力のひとつです。美しいルビーの輝きを持ち、香りはとてもフルーティー。口当たりは豊かで軽やかなタンニンが全体のバランスをまとめています。アペリティフや肉製品、ハードチーズと合わせて楽しむことをおすすめします。