【パーカーポイント (90 - 92)点】
エマニュエル ルジェ サヴィニ レ ボーヌ ルージュ 2018 GFAラベル Emmanuel Rouget Savigny Les Beaune Rouge ( GFA Label ) フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

華やかなアロマと滑らかなタンニンが特徴のピノ・ノワールの魅力が詰まったキュヴェ

「Les Planchots de la Champagne」（レ・プランショ・ド・ラ・シャンパーニュ）という粘土砂質の水はけが非常に良い畑の約0.33haの区画に育つ、樹齢約50年ブドウから造られるワインです。

醸造は、手摘みで収穫しブドウは100％除梗します。その後、純度やフレッシュさを保つため5～7日間低温浸漬を行い、コンクリートタンクで15～20日間自然酵母を用いてアルコール発酵を実施。20～50%の新樽比率で熟成を行い、フィルターを通さずに瓶詰めします。こうして造られるワインは、グラスに注いだと同時に赤系果実のアロマとシルキーなタンニンが立ち上る、ピノ・ノワールの魅力を存分に味わうことができるワインです。

生産者

エマニュエル ルジェ
Emmanuel Rouget

ワイン名

サヴィニ レ ボーヌ ルージュ (GFAラベル）
Savigny Les Beaune Rouge (GFA Label)

ヴィンテージ

2018

容量

750ml

解説

パーカーポイント: (90 - 92)点
予想される飲み頃：NA

Soaring from the glass with aromas of sweet red berries, raspberries, plums and spices, Rouget's 2018 Savigny-lès-Beaune Village is medium to full-bodied, with supple tannins, lively acids and a succulent core of fruit. It's an elegant but gourmand Savigny that will offer a broad drinking window.
(January 2020 Week 2, The Wine Advocate, 10th Jan 2020)