エマニュエル ルジェ オート コート ド ボーヌ ブラン 2015 Emmanuel Rouget Hautes Cotes de Beaune Blanc フランス ブルゴーニュ 白ワイン

豊かなミネラルと力強い果実味が魅力！ルジェが手掛ける希少な白ワイン

産地は、コート・ド・ボーヌの南北に位置し、標高280～450mの斜面に広がります。土壌は泥灰岩で、日当たりのよい場所にあり、エマニュエル・ルジェは、サヴィニー・レ・ボーヌの西側にあるレ・カイヨの区画に0.95haの畑を所有しています。

平均樹齢は約35年で、シャルドネ40％、ピノ・ブラン40％、アリゴテ20％のブドウから造られます。醸造は、圧搾後に48時間の低温処理を行い、その後ステンレスタンクで10日間のアルコール発酵を行います。最後に、ステンレスタンクとオーク樽で10～12ヵ月の熟成が行われます。

このワインは、力強い果実味としっかりしたミネラル感が魅力です。赤ワインの生産者として有名なルジェが手がける希少な白ワインで、ラインナップの中では手ごろな価格であることから大変人気があります。

2015ヴィンテージ

2015年は、暖かく、日照に恵まれたヴィンテージでした。夏の適切な時期に雨が降り、熱波の影響を避けることができたため、ブドウの成熟にも影響をうけることのなく、「105％で収穫するよりも95％で収穫する方が良い」というアンリ・ジャイエのモットーのもと、素晴らしい年になりました。

香りには、砂糖漬けの柑橘類、白桃、ヘーゼルナッツのアロマと、美しいミネラルの純度が感じられます。味わいは、粘り気がありながらも、さわやかな緊張感があります。繊細で複雑なアロマは、口の中で気品ある長さで続きます。

生産者

エマニュエル ルジェ
Emmanuel Rouget

ワイン名

オート コート ド ボーヌ ブラン
Hautes Cotes de Beaune Blanc

ヴィンテージ

2015

容量

750ml