シルクのような舌触り、長く続く余韻の贅沢
ロマネ・サン・ヴィヴァンは、フランス・ブルゴーニュ地方ヴォーヌ・ロマネ村に位置する特級畑（グラン・クリュ）で、ピノ・ノワール100%の赤ワインを生産しています。面積は約8.37haで、ヴォーヌ・ロマネ村のグラン・クリュの中では最も広い畑です。その名前は、中世にこの地を所有していたサン・ヴィヴァン修道院に由来します。土壌は粘土質を含む石灰岩で、豊かなミネラルと繊細な風味を生み出します。ワインはきめ細やかで優雅な舌触り、華やかな果実味、スパイスのニュアンス、シルクのようなタンニンが特徴です。代表的な生産者にはドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）やドメーヌ・ルロワがあり、その希少性と品質から世界中の愛好家に愛されています。
